Desserts

Pain d'épices à la farine de châtaigne

Name: Pain d'épices à la farine de châtaigne
Prep time: 1800 min
Cook time: 60 min
Total time: 1860 min
Yield: 8 Personnes
Ingredients: 150 g Farine de blé; 30 cl Miel; 1 cuillère à café Gingembre; 1 Clou de girofle; 4 cuillère à café Bicarbonate; 150 g Farine de châtaigne; 30 cl Lait; 2 cuillère à café Cannelle; 2 Fleurs

Recette par lily

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Temps total 1860 min

Budget Moyen

Portions 8 Personnes

Difficulté Moyenne

Ingrédients

8 Personnes.

150 g Farine de blé

30 cl Miel

1 cuillère à café Gingembre

1 Clou de girofle

4 cuillère à café Bicarbonate

150 g Farine de châtaigne

30 cl Lait

2 cuillère à café Cannelle

2 Fleurs de badiane

Ustensiles

1 Four

1 Moule à cake

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 1800 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
2

Beurrer un moule à cake.

Étape terminée
3

Dans un grand saladier, mélanger les 2 farines avec le bicarbonate de soude.

Étape terminée
4

A part, faire chauffer à feu doux dans une casserole le miel, le lait, la cannelle, la badiane et le clou de girofle. Porter à ébullition et retirer du feu immédiatement.

Étape terminée
5

Enlever les badianes et le clou de girofle et incorporer au mélange des farines.

Étape terminée
6

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

Étape terminée
7

Verser dans le moule à cake et mettre au four pendant environ 60 min.

Étape terminée