

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Four
- 1 Moule à cake
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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-
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60 min
2
Dans un saladier, mélanger ensemble toutes les poudres.
3
Faire un creux au centre et y verser miel + beurre, bien mélanger.
4
Ajouter la marmelade, l'oeuf battu et l'eau chaude.
5
Bien mélanger.
6
Verser dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et faire cuire au four à 90°C (thermostat 3) pendant 1 h 15 (minimum).
7
Pour vérifer la cuisson : la lame du couteau doit ressortir sèche (le pain d'épices étant moelleux, le dessus n'aura pas formé de croûte mais sera resté souple).
8
Démouler à froid.