Name: Pain d'épices à l'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g Farine; 125 g Miel; 125 g Sucre; 3 cuillère à soupe Huile de tournesol; 0.5 sachet Levure chimique; 0.5 cuillère à café Sel; 250 g Marmelade d'orange; 0.5 verre Eau; 1 Oeuf; 1 pincée Muscade

Ingrédients

8 personnes

Ustensiles

1 Four
1 Tamis
1 Cuillère en bois
1 Moule à cake
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Aluminium
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
120 min

1

Préchauffer le four à 110°C (thermostat 3-4).

2

Mettre le miel, le sucre et l'eau dans une terrine au bain-marie. Retirer dès que le sucre est fondu.

3

Ajouter la farine en pluie et mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter l'oeuf battu, l'huile, la muscade, le sel. Mélanger à nouveau puis incorporer la marmelade et enfin mettre la levure tamisée en soulevant la pâte.

4

Mettre du papier sulfurisé beurré dans un moule à cake.

5

Remplir le moule au 3/4 avec la préparation.

6

Enfourner et laisser cuire pendant environ 2 h.

7

Laisser refroidir le pain d'épices dans le moule. Démouler puis envelopper dans un papier aluminium.

8

Attendre le lendemain pour déguster (il n'en sera que meilleur)!