Name: Crêpes sucrées au miel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 125 g farine; 5 cl bière; 2 cuillères à soupe huile; 1 pincée sel; 2 oeufs; 20 cl lait; 4 cuillères à soupe miel; 1 petit verre rhum; 100 g noix; 100 g raisins secs

Ingrédients

4 Personnes

Pour la pâte :

Pour la garniture :

4 cuillères à soupe miel

1 petit verre rhum

100 g noix

100 g raisins secs

Préparation

30 min
-
30 min

1

Pâte à crêpes :

2

Dans un saladier, verser la farine en fontaine. Casser les œufs et les intégrer à la farine en remuant énergiquement à la cuillère en bois.

3

Ajouter un peu de lait pour délayer la pâte de façon à éviter les grumeaux.

4

Verser la bière et l'huile.

5

Mettre la pâte au repos pendant 1 h.

6

Dans le rhum, ajouter les raisins pour les faire gonfler et les imprégner.

7

Dans une casserole, peu avant de faire les crêpes, faire tiédir sur feu doux : les raisins, le rhum et les cerneaux de noix.

8

Préparer vos crêpes et à la dernière minute, les fourrer avec la garniture.

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Crêpes sucrées au miel

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Pour la pâte :

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