Mousse au citron facile

• 10 cuillères à soupeSucre semoule
• 1 boîteLait concentré non sucré (410 g)
• 2Citron

Préparation

1. 1

   Mettre la boîte de lait concentré au frigo la veille (ou 30 mn au congélateur).

2. 2

   Battre le sucre et le lait au batteur électrique jusqu'à ce que les fouets laissent leurs traces (environ 5 mn puissance maximum).

3. 3

   Ajouter les jus de citron et les zestes râpés : la mousse durcit.

4. 4

   Verser dans le plat de service et laisser au freezer au moins 3 h avant de servir.