Mousse au chocolat blanc et poires

• 150 gChocolat blanc
• 1Poire
• 20 clCrème liquide

Préparation

1. 1

   Placer la crème, le batteur, et le saladier au congélateur, pour bien les rafraîchir.

2. 2

   Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc.

3. 3

   Monter la crème liquide dans le saladier.

4. 4

   Mélanger 1/3 du chocolat avec la crème, remuer, puis ajouter le reste progressivement.

5. 5

   Couper la poire en petits dés.

6. 6

   Mélanger le tout, et verser dans 4 petits pots.