Desserts

Mandinettes (petits biscuits à l'amande)

Name: Mandinettes (petits biscuits à l'amande)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Sucre roux; 200 g Amandes en poudre; 4 Blanc d'oeuf; 2 cuillère à café Arôme amande amère

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Mandinettes (petits biscuits à l'amande)

Ingrédients

4 personnes.

200 g Sucre roux ou complet

200 g Amandes en poudre

4 Blanc d'oeuf

2 cuillère à café Arôme amande amère

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Emporte-pièce

1 Four

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Prechaufer le four à 180°.

Étape terminée
2

Mélanger la poudre d'amande et le sucre de façon à obtenir un mélange homogéne.

Étape terminée
3

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange en veillant à ne pas les casser (il donneront la légèreté et le moelleux aux biscuits).

Étape terminée
4

Incorporer l'arôme amande et verser dans de petits moules individuels.

Étape terminée
5

Enfourner aussitôt et laisser tiédir quelques minutes avant de servir avec une créme anglaise ou une panacotta.

Étape terminée