Les Perrinettes
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Par sofie
- 06-10-2021 07:59
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20 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
40 pièces
Préparation
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10 min
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10 min
Étape 2 Faites fondre le beurre. Réservez.
Étape 3 Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande, le sucre et le sel.
Étape 4 Ajoutez à la préparation les jaunes d’œufs et le beurre fondu. Mélanger vigoureusement jusqu'à obtenir des agglomérats homogènes.
Étape 5 Ajoutez à la préparation le lait.
Étape 6 Façonnez des boules d'environ 3 cm de diamètre et placez les sur un tapis de cuisson (ou à défaut sur du papier sulfurisé)
Étape 7 Enfournez 8/9 minutes. Sortez les perrinettes lorsqu'elles commencent à colorer.
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