Les Perrinettes

Name: Les Perrinettes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 100 g de Farine; 100 g de Sucre; 75 g de Beurre fondu; 1 pincée de Sel; 125 g d'Amandes en poudre; 2 Oeuf s; 45 ml de Lait

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 6 octobre 2021

Total: 20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 40 pièces

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Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Faites fondre le beurre. Réservez.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande, le sucre et le sel.

Ajoutez à la préparation les jaunes d’œufs et le beurre fondu. Mélanger vigoureusement jusqu'à obtenir des agglomérats homogènes.
Ajoutez à la préparation le lait.
Façonnez des boules d'environ 3 cm de diamètre et placez les sur un tapis de cuisson (ou à défaut sur du papier sulfurisé)
Enfournez 8/9 minutes. Sortez les perrinettes lorsqu'elles commencent à colorer.