Galette des rois de ma grand-mère

Ingrédients

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Moule à tarte

1 Four

1 Pinceau

1 Fourchette

1 Fève

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mélanger farine, sucre et amandes.

  Étape terminée
• 2

  Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et l'émietter entre les doigts jusqu'à consistance sableuse.

  Étape terminée
• 3

  Faire un puits : verser l'oeuf battu, le lait et le rhum. Amalgamer rapidement sans pétrir.

  Étape terminée
• 4

  Etaler dans un moule à tarte beurré et insérer la fève.

  Étape terminée
• 5

  Badigeonner de lait à l'aide d'un pinceau et dessiner des traits à la fourchette.

  Étape terminée
• 6

  Cuire à four chaud (180°C - Thermostat 6), 35 minutes environ, la galette doit être bien dorée.

  Étape terminée