

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Sorbetière
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moule à cake
- 1 Congélateur
- 1 Four
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Petite cuillère
Préparation
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45 min
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-
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0 min
2
Mélanger avec la poudre de noisette.
3
Monter la crème en chantilly sans la sucrer.
4
Mélanger délicatement à la meringue à la poudre d'amandes.
5
Verser environ la moitié de cette crème dans un moule à cake (en verre pour moi).
6
Creuser un léger sillon avec une petite cuillère et y déposer un boudin de confiture.
7
Finir de remplir le moule en commençant de chaque coté de la confiture afin de maintenir la forme de boudin.
8
Placer le tout au congélateur.
9
Concasser les noisettes entières et les griller légèrement au four dans la lèche frite.
10
Une fois bien congelé, démouler le pain de glace et l’enrober avec les noisettes grillées.