Génoise "Bounty" (à la noix de coco)
Ingrédients
Pour la génoise :
Pour le fourrage :
Pour le glaçage (facultatif) :
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Battre les 4 oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne onctueux.
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3
Mélanger la farine, la levure et le chocolat en poudre d'un côté puis les incorporer petit à petit aux œufs battus délicatement.
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4
Verser dans un moule rond beurré et enfourner pendant 20 min, vérifier que la génoise est cuite en piquant au milieu avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
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5
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
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6
Couper le gâteau en deux, puis préparer le fourrage:
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7
mélanger la crème liquide avec le sucre glace en fouettant pour faire gonfler un peu la crème puis ajouter la noix de coco, mélanger.
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8
Sur une des partie du gâteau étaler le nutella (maison) uniformément puis sur l'autre partie étaler la crème à la noix de coco, elle doit bien imbiber la génoise.
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9
Puis ré-assembler les deux parties pour fermer la génoise.
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10
Ensuite vous pouvez glacer la génoise selon votre goût avec du chocolat fondu et des vermicelles de couleur ou saupoudrer simplement de sucre glace.
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11
Mettre au frigo pour fixer le glaçage et déguster !!!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
