Gâteau à la noix de coco, glaçage chocolat

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Saladiers

1 Four

1 Spatule

1 Casserole

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mélangez 125 g de noix de coco, 100 g de sucre en poudre, 1 cuillère à café de farine et la cuillère à café de levure.

  Étape terminée
• 2

  A part : faites fondre 100 g de chocolat noir avec 100 g de beurre puis ajoutez le tout à la préparation en mélangeant.

  Étape terminée
• 3

  Incorporez 1 à 1 les 4 œufs entiers, mélangez.

  Étape terminée
• 4

  Beurrez bien le moule, cuisez au four (thermostat 6, 180°C) 20 min puis éteignez le four en laissant le gâteau encore 5 min dedans éteint.

  Étape terminée
• 5

  Glaçage : 100 g de chocolat noir avec 50 g de beurre à faire fondre, puis étalez sur le gâteau avec une spatule.

  Étape terminée
• 6

  Bon régal !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)