Gâteau de crêpes Bounty
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Dans un saladier, mettre la farine, y faire un puits au milieu et ajouter les 4 oeufs. Fouetter du milieu jusqu'aux extérieurs afin d'attraper de la farine au fur et à mesure.
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2
Une fois que le mélange devient compliqué à mélanger, ajouter le lait tiède au fur et à mesure.
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3
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger
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4
Laisser reposer la pâte 15 minutes recouverte d'un torchon.
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5
A l'aide d'une spatule, mélanger la coco râpée, le lait concentré & le mascarpone.
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6
Cuire les crêpes en les faisant un peu épaisses
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7
Détailler les crêpes à l'aide d'un emporte pièce ou d'une assiette (18-20cm) afin d'obtenir un gâteau régulier lors du montage
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8
Sur une assiette, placer une crêpe, ajouter une fine couche de pâte au coco, recouvrir d'une crêpe etc
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9
Placer le gâteau au frais 1h avant de passer au glaçage
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10
Faire fondre le chocolat au micro ondes et ajouter l'huile à l'aide d'un fouet
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11
Placer une grille avec un récipient dessous, déposer le gâteau bien froid sur la grille et verser d'un coup le mélange chocolat/huile sur le gâteau. Récupérer l'excédent de chocolat pour un prochain gâteau. Mettre au frais 1h et déguster!
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
