Gâteau de crêpes Bounty

1

Dans un saladier, mettre la farine, y faire un puits au milieu et ajouter les 4 oeufs. Fouetter du milieu jusqu'aux extérieurs afin d'attraper de la farine au fur et à mesure.

2

Une fois que le mélange devient compliqué à mélanger, ajouter le lait tiède au fur et à mesure.

3

Ajouter le beurre fondu et bien mélanger

4

Laisser reposer la pâte 15 minutes recouverte d'un torchon.

5

A l'aide d'une spatule, mélanger la coco râpée, le lait concentré & le mascarpone.

6

Cuire les crêpes en les faisant un peu épaisses

7

Détailler les crêpes à l'aide d'un emporte pièce ou d'une assiette (18-20cm) afin d'obtenir un gâteau régulier lors du montage

8

Sur une assiette, placer une crêpe, ajouter une fine couche de pâte au coco, recouvrir d'une crêpe etc

9

Placer le gâteau au frais 1h avant de passer au glaçage

10

Faire fondre le chocolat au micro ondes et ajouter l'huile à l'aide d'un fouet

11

Placer une grille avec un récipient dessous, déposer le gâteau bien froid sur la grille et verser d'un coup le mélange chocolat/huile sur le gâteau. Récupérer l'excédent de chocolat pour un prochain gâteau. Mettre au frais 1h et déguster!