Desserts

Gâteau noix de coco et chocolat façon congolais

Name: Gâteau noix de coco et chocolat façon congolais
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g Noix de coco rapée; 200 g Sucre en poudre; 1 sachet Sucre vanillé; 150 g Chocolat pâtissier; 4 Crème fraîche; 3 Oeuf

Recette par Zahra

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Gâteau noix de coco et chocolat façon congolais

Ingrédients

4 personnes.

250 g Noix de coco rapée

200 g Sucre en poudre

1 sachet Sucre vanillé (facultatif)

150 g Chocolat pâtissier

4 Crème fraîche

3 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Cuillère en bois

1 Moule à tarte

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Saladiers

1 Four

1 Casserole

1 Aluminium

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

1 Frigo

1 Plat

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Mélanger les oeufs, la noix de coco et le sucre.

Étape terminée
2

Garnir un moule à tarte tole de papier sulfurisé et y verser le mélange.

Étape terminée
3

Laisser cuire à four chaud (220°C - thermostat 7-8) 15 à 20 min.

Étape terminée
4

Une fois refroidi, disposer le gâteau dans un plat de service.

Étape terminée
5

Faire fondre le chocolat et le mélanger avec la crème.

Étape terminée
6

En recouvrir le gâteau, couvrir avec une cloche (ou un papier aluminium sans toucher la surface) et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins trois heures.

Étape terminée