Gâteau noix de coco et chocolat façon congolais

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Cuillère en bois

1 Moule à tarte

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Saladiers

1 Four

1 Casserole

1 Aluminium

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

1 Frigo

1 Plat

Préparation

• 1

  Mélanger les oeufs, la noix de coco et le sucre.

  Étape terminée
• 2

  Garnir un moule à tarte tole de papier sulfurisé et y verser le mélange.

  Étape terminée
• 3

  Laisser cuire à four chaud (220°C - thermostat 7-8) 15 à 20 min.

  Étape terminée
• 4

  Une fois refroidi, disposer le gâteau dans un plat de service.

  Étape terminée
• 5

  Faire fondre le chocolat et le mélanger avec la crème.

  Étape terminée
• 6

  En recouvrir le gâteau, couvrir avec une cloche (ou un papier aluminium sans toucher la surface) et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins trois heures.

  Étape terminée