Desserts

Gaufres végétaliennes

Name: Gaufres végétaliennes
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 30 gaufres
Ingredients: 20 g Levure; 500 g Farine; 150 g Huile; 1 pincée Sel; 4 cuillère à café Fécule de maïs; 25 cl Lait de soja; 100 g Sucre brun

Recette par Zahra

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Temps total 100 min

Budget Bon marché

Portions 30 gaufres

Difficulté Très facile

Ingrédients

30 gaufres.

20 g Levure fraîche

500 g Farine

150 g Huile d’arachide

1 pincée Sel

4 cuillère à café Fécule de maïs diluées dans 4 c. à s. d’eau

25 cl Lait de soja (nature ou vanillé pour plus de saveur)

100 g Sucre brun ou cassonade

Ustensiles

1 Gaufrier

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 90 min

1

Placer la farine dans un récipient, y démêler la levure fraîche avec les doigts. Ajouter la pincée de sel puis creuser un puits.

Étape terminée
2

Incorporer le lait de soja petit à petit puis l'huile, puis le sucre et enfin le mélange fécule/eau.

Étape terminée
3

Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène. Si elle est trop sèche, ajouter un tout petit peu d’eau.

Étape terminée
4

Laisser lever la pâte dans un endroit chaud.

Étape terminée
5

Réchauffer puis huiler le gaufrier.

Étape terminée
6

Placer dans chaque emplacement 1 grosse cuillère de pâte et laisser cuire quelques instants.

Étape terminée
7

Régalez vous, ces gaufres peuvent être mangées sans attendre.

Étape terminée