Name: Gaufres au lait légères
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 8 gaufres
Ingredients: 300 g Farine; 60 g Sucre en poudre; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel; 3 Oeuf; 45 cl Lait

Ingrédients

8 gaufres

300 g Farine

60 g Sucre en poudre

1 sachet Levure chimique

1 pincée Sel

3 Oeuf

45 cl Lait

Ustensiles

1 Gaufrier
1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
4 min

1

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sucre.

2

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

3

Faire un puit dans le mélange farine, et y ajouter les jaunes d'oeufs battus.

4

Incorporer le lait petit à petit.

5

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

6

Ajouter délicatement les blancs en neige au reste de la préparation.

7

La pâte est prête immédiatement.

8

Faire les gaufres dans un gaufrier et les servir immédiatement avec du sucre glace ou autre.

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