Desserts
Gâteau tiramisu
Temps total
60 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
80 g
beurre tendre
230 g
sucre
240 g
farine
1 sachet
levure
1 pincée
sel
25 cl
lait
1 cuillère à café
extrait de vanille
3
oeufs
Café
120 ml
caféchaud
80 g
sucre
30 ml
amaretto
Glaçage mascarpone
230 g
sucre glace
500 g
mascarpone
2 cuillères à café
extrait de vanille
Dressage
cacao en poudre
Ustensiles
Préparation
Préparation
35 min
Repos
-
Cuisson
25 min
-
1
Battre le beurre, le sucre, le sel, la farine et la levure.
-
2
Ajouter le lait, les oeufs et l'extrait de vanille, battre. Verser la pâte dans deux moules à gâteau identique.
-
3
Faire cuire pendant 25 minutes à 180°c. Laisser refroidir.
-
4
Mélanger le café, le sucre et l'Amaretto.
-
5
Mélanger le mascarpone, le sucre glace et la vanille. Battre le mélange.
-
6
Sur le premier gâteau badigeonner de café à l'aide d'un pinceau. Déposer la moitié du glaçage sur le dessus et étaler sur toute la surface.
-
7
Saupoudrer de cacao. Recouvrir de l'autre gâteau.
-
8
Badigeonner de café à l'aide d'un pinceau et recouvrir du reste du glaçage. Saupoudrer de cacao. Placer au réfrigérateur une nuit.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
385
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
18 g
Saturés
11 g
Insaturés
7 g
Cholestérol
75 mg
Glucides & Protéines
Glucides
48 g
Fibres
1 g
Sucres
38 g
Protéines
7 g
Sodium
95 mg
