Name: Gâteau de semoule de couscous aux dattes
Ingredients: 250 g de Sucre; 1 sachet de Sucre vanillé; 1 sachet de Levure chimique; 150 g de Beurre fondu; 4 cuillères à soupe de Miel liquide; 2 cuillères de Fleur d'oranger; 600 g de Semoule à couscous; 300 g de Pâte de dattes; 700 ml de Lait; 40 cl de Crème liquide (1 brique); 50 g d'Amandes effilées; 400 ml d'Eau

Préparation

Ceci est une variante du gâteau de semoule de blé, J'ai essayé avec de la semoule à couscous, et franchement le goût est extra et ça change vraiment.
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Couper la pâte de dattes en cubes d'environ 2 cm.

Mélanger la crème liquide, le sucre, le lait, le sucre vanillé, la levure, le beurre, les cubes de dattes et remuer jusqu’à obtention d'un mélange homogène.
Ajouter la semoule au mélange de crème de lait, puis mélanger. Laisser la semoule gonfler quelques minutes.
Graisser un plat allant au four, de taille plutôt conséquente à la quantité de semoule. Verser le mélange et parsemer les amandes .
Enfourner et laisser cuire environ à 180°C (thermostat 6).
Retirer du four et verser le miel sur le gâteau chaud. Servez chaud.