Gâteau choco bananes noix de RobinCook

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Four

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Lot de 12 ramequins

1 Poche à douille

1 Douille cannelée ou unie de 14 mm

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée
• 2

  Faire fondre 200 g de chocolat.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter le sucre, les oeufs, la farine et mélanger.

  Étape terminée
• 4

  Couper la banane en tranches et disposer les tranches dans le moule sur tout le tour.

  Étape terminée
• 5

  Verser l'appareil dessus (j'ai pris un moule coeur et 3 petits ramequins)

  Étape terminée
• 6

  Mettre au four pour 18 minutes de cuisson.

  Étape terminée
• 7

  Quand le gâteau est un peu refroidi, glacer le tour et coller des cerneaux de noix. Pour faire le glaçage : faire fondre les 100g de chocolat restants au bain marie. Glacer aussi le dessus sans cacher les rondelles de bananes qui apparaissent.

  Étape terminée
• 8

  Enfin, au moment de déguster, monter la crème en chantilly avec le sucre glace (j'ajoute quelques gouttes de colorant rouge) et la verser dans une poche à douille.

  Étape terminée
• 9

  Décorer le gâteau avec la chantilly et déguster !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)