Gâteau choco bananes noix de RobinCook

• 300 gChocolat
• 160 gSucre
• 2 ½ cuillères à soupeFarine
• Noix
• 1Banane
• 20 gSucre glace
• 6Oeuf
• 20 clCrème liquide entière

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2. 2

   Faire fondre 200 g de chocolat.

3. 3

   Ajouter le sucre, les oeufs, la farine et mélanger.

4. 4

   Couper la banane en tranches et disposer les tranches dans le moule sur tout le tour.

5. 5

   Verser l'appareil dessus (j'ai pris un moule coeur et 3 petits ramequins)

6. 6

   Mettre au four pour 18 minutes de cuisson.

7. 7

   Quand le gâteau est un peu refroidi, glacer le tour et coller des cerneaux de noix. Pour faire le glaçage : faire fondre les 100g de chocolat restants au bain marie. Glacer aussi le dessus sans cacher les rondelles de bananes qui apparaissent.

8. 8

   Enfin, au moment de déguster, monter la crème en chantilly avec le sucre glace (j'ajoute quelques gouttes de colorant rouge) et la verser dans une poche à douille.

9. 9

   Décorer le gâteau avec la chantilly et déguster !