Gâteau au fromage blanc et aux pommes

• 1 tasseFromage blanc
• 1 tasseSucre en poudre
• 2 tassesFarine
• ½ tasseHuile
• zesteOrange et de pamplemousse
• Sucre pour la fin
• 3Oeuf
• 1Pomme
• Cannelle

Préparation

1. 1

   Dans un saladier, mettre la tasse de fromage blanc, y ajouter la tasse de sucre et un peu de cannelle selon les goûts.

2. 2

   Mélanger l'ensemble.

3. 3

   Incorporer une tasse de farine, mélanger, puis la 2ème tasse de farine.

4. 4

   Ajouter les 3 œufs et l'huile, puis les zestes d'orange et de pamplemousse.

5. 5

   Dans un moule beurré et fariné, mettre la pâte à gâteau.

6. 6

   Sur le dessus, y déposer des lamelles de pomme.

7. 7

   Enfourner le gâteau à four chaud pendant 35 minutes.

8. 8

   Lorsque le gâteau sera presque cuit, saupoudrer du sucre sur le dessus et faire caraméliser pendant 10 à 15 minutes.