Desserts

Mon cheesecake (gâteau au fromage blanc)

Name: Mon cheesecake (gâteau au fromage blanc)
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 kg Fromage blanc; 2 cuillère Vanille; 100 g Farine; 100 g Sucre; 4 Oeuf; 1 Moules

Recette par lily

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Temps total 70 min

Budget Bon marché

Portions 8 personnes

Difficulté Moyenne

Mon cheesecake (gâteau au fromage blanc)

Ingrédients

8 personnes.

1 kg Fromage blanc battu 0 %

2 cuillère Vanille liquide

100 g Farine

100 g Sucre

4 Oeuf

1 Moules à manqué de 24 à 26 cm

Ustensiles

1 Moule à charniere

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 25 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Étape terminée
2

Ajouter le fromage blanc et la vanille liquide et continuer de battre.

Étape terminée
3

Incorporer ensuite la farine et mélanger.

Étape terminée
4

Battre les blancs en neige très ferme, les incorporer au mélange en soulevant la masse pour ne pas les briser.

Étape terminée
5

Verser la pâte dans un moule légérement huilé et enfourner 45 à 50 min à 200°C (th 6-7).

Étape terminée
6

Laisser refroidir 15 min dans le moule, puis démouler, et laisser refroidir environ 1 h à l'air libre, puis au minimum 2 h au frigo avant de la manger.

Étape terminée