Name: Gaufre allégée sans produit allégée et sans beurre ni huile
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 gaufres
Ingredients: 200 g Farine; 170 g Fromage blanc; 30 g Sucre en poudre; 1 pincée Sel; 2 Oeuf; 10 cl Lait écrémé; 1 cuillère Café

Ingrédients

6 gaufres

200 g Farine

170 g Fromage blanc à 20%

30 g Sucre en poudre

1 pincée Sel

2 Oeuf

10 cl Lait écrémé

1 cuillère Café de levure chimique

Ustensiles

1 Gaufrier
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Louche
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
10 min

1

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre et le sel. Incorporer les oeufs. Ajouter progressivement le fromage blanc et le lait. Battre énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

2

Avec une louche, déposer la pâte sur les plaques du gaufrier (la pâte doit avoir la consistance d'une pâte à crêpe épaisse) et l'étaler avec le dos de la cuillère en une couche épaisse.

3

Laisser cuire 5 à 10 min selon le résultat souhaité : croustillante ou moelleuse.

4

Bon appétit