Name: Gaufres au fromage blanc et au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g Farine; 1 pincée Sel; 50 g Sucre en poudre; 250 g Fromage blanc; 100 g Beurre; 4 Oeuf; 1 Citron

Ingrédients

6 personnes

300 g Farine

1 pincée Sel

50 g Sucre en poudre

250 g Fromage blanc

100 g Beurre

4 Oeuf

1 Citron

Ustensiles

1 Appareil à gaufres
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
4 min

1

Dans une terrine, mettre la farine, le sucre et le sel. Puis, incorporer les oeufs et y mettre des zestes de citron. Rajouter progressivement le fromage blanc, le jus du citron et le beurre fondu.

2

Battre énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer 1 heure.

3

Cuire à l'aide d'un gaufrier. Déguster les gaufres avec du sucre glace, de la confiture ou du chocolat noir fondu.