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Pancakes au fromage blanc

Par admin
15-10-2023 16:03
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Pancakes au fromage blanc

75 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

20 pancakes environ

275 g Farine

2 cuillère à soupe Sucre

1 cuillère à café Levure chimique

75 g Beurre

200 g Fromage blanc

2 Oeuf

25 cl Lait

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Saladier
1 Set 3 poêles
1 Poêle à crêpes
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
45 min

Étape 1

Dans un saladier mélangez la farine avec le sucre, la levure et 1 pincée de sel.

Étape 2

Ajoutez les 2 oeufs préalablement battus et travaillez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Étape 3

Incorporez ensuite à la préparation le beurre fondu, ainsi que le lait puis, pour finir, le fromage blanc.

Étape 4

Il n'est pas obligatoire de laisser la pâte reposer avant de l'utiliser.

Étape 5

Pour la cuisson vous pouvez utiliser une petite poêle (20 cm) si vous n'en avez pas de spéciale pour pancakes.

Étape 6

Veillez à ce que la poêle soit bien chaude et beurrez-la légèrement avant d'y versez la pâte à chaque fois.

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