Gâteau au chocolat & pépites de Spéculoos

• 200 gChocolat pâtissier
• 100 gBeurre + moule
• 50 gFarine
• 100 gSucre en poudre
• 1 sachetLevure chimique
• 8Spéculoos écrasés à la main
• 3Oeuf

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Dans une casserole ou un récipient, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux au préalable.

3. 3

   Une fois fondu, ajoutez-y le sucre, les œufs, la farine. Mélangez.

4. 4

   Mélangez bien pour éviter les grumeaux.

5. 5

   Beurrez et farinez votre moule et versez la pâte à gâteau.

6. 6

   Écraser les biscuits au speculoos à la main, et mélangez-les à la pâte à gâteau avec une cuillère.

7. 7

   Faites cuire au four environ 20 minutes (25 minutes dans un moule en Pyrex).