Desserts

Financiers aux framboises et citron vert

Name: Financiers aux framboises et citron vert
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 40 g Beurre; 75 g Sucre semoule; 25 g Farine; 2 Blanc d'oeuf; 25 g Amandes; 125 g Framboises; 1 Citron vert

Recette par lily

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Temps total 25 min

Budget Moyen

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Financiers aux framboises et citron vert

Ingrédients

2 personnes.

40 g Beurre

75 g Sucre semoule

25 g Farine

2 Blanc d'oeuf

25 g Amandes en poudre

125 g Framboises fraîches

1 Citron vert

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Mélanger avec fouet le sucre + les blancs d'oeufs. Ajouter la farine, la poudre d'amandes et le beurre ramolli ou fondu.

Étape terminée
2

Prélever le zeste du citron. Le couper finement et ébouillanter 5 minutes. Ajouter les zestes blanchis à la préparation.

Étape terminée
3

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée
4

Verser la pâte dans les moules. Afin de faciliter le démoulage, l'idéal est d'utiliser des moules souples. Ajouter les framboises.

Étape terminée
5

Faire 15 à 20 min au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords.

Étape terminée