Financier au gingembre

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Pôele

1 Casserole

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffez le four 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Mélanger les blancs d'oeufs, le sucre, la farine et la poudre d'amande à l'aide d'un fouet.

  Étape terminée
• 3

  Faire fondre le beurre dans une poêle jusqu'à obtention d'une couleur noisette, puis le mélanger à l'ensemble précédent. Ajouter ensuite le gingembre en poudre.

  Étape terminée
• 4

  Beurrer des petits moules individuels, puis disposer la pâte à financier à l'intérieur et enfourner pendant 15 min.

  Étape terminée
• 5

  Démouler les financiers et les poser sur assiettes. Laisser tiédir et déguster.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)