

Ingrédients
15 petits moules silicones
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Fouet cuisine
- 1 Bol
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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25 min
2
Séparément, battre les blancs d'oeufs + 1 pincée de sel + 75 g de sucre.
3
Dans un bol, mélanger la farine + levure chimique + 75 g sucre + poudre d'amandes.
4
Puis rajouter beurre + margarine TIÉDIS. Ensuite rajouter l'amande amère. Bien mélanger.
5
Puis incorporer délicatement les blancs en neige.
6
Mettre dans les moules silicone (de préférence, car n'attachent pas), sinon si plat ordinaire, bien graisser d'abord.
7
Mettre au four pendant 25 mn.
8
Démouler dès qu'ils sont tièdes.