Name: Macarons rapides
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 25 macarons
Ingredients: 125 g Sucre semoule; 20 g Beurre; 160 g Amandes; 2 Blanc d'oeuf

Ingrédients

25 macarons

125 g Sucre semoule

20 g Beurre

160 g Amandes mondées moulues

2 Blanc d'oeuf

Ustensiles

1 Saladiers
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Pinceau
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
10 min

1

Battez les blancs d'oeufs en neige.

2

Mélangez les amandes en poudre et le sucre. Ajoutez les ensuite progressivement aux blanc d'oeufs pour former une pâte.

3

Faites fondre le beurre et badigeonnez au pinceau une feuille de papier sulfurisé posée sur une tôle à patisserie.

4

A l'aide de 2 cuillères à café, déposez dessus des petits tas de pâte peu espacés.

5

Trempez un pinceau dans de l'eau et mouillez légèrement vos petits tas de pâte.

6

Mettez à cuire au four, Th 6, 10 mn.

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