Macarons rapides

• 125 gSucre semoule
• 20 gBeurre
• 160 gAmandes mondées moulues
• 2Blanc d'oeuf

Préparation

1. 1

   Battez les blancs d'oeufs en neige.

2. 2

   Mélangez les amandes en poudre et le sucre. Ajoutez les ensuite progressivement aux blanc d'oeufs pour former une pâte.

3. 3

   Faites fondre le beurre et badigeonnez au pinceau une feuille de papier sulfurisé posée sur une tôle à patisserie.

4. 4

   A l'aide de 2 cuillères à café, déposez dessus des petits tas de pâte peu espacés.

5. 5

   Trempez un pinceau dans de l'eau et mouillez légèrement vos petits tas de pâte.

6. 6

   Mettez à cuire au four, Th 6, 10 mn.