Cupcake made in NY
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Passer le beurre 20 secondes au micro-ondes pour le ramollir. (attention, il ne faut pas qu'il soit fondu !)
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3
Rajouter le sucre, et battre le tout jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Ajouter les oeufs un à un.
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4
Ajouter l'extrait de vanille, la levure et la farine, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
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5
Mettre du papier sulfurisé ou des caissettes en papier dans des moules à muffins (fond et parois).
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6
Remplir à moitié, enfourner pendant 14 minutes.
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7
Sortir les cupcakes une fois cuits, les démouler et les laisser refroidir.
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8
Pendant ce temps, battre un blanc d'oeuf avec 400 g de sucre glace, pendant 3 minutes environ. Rajouter quelques gouttes de citron pour raffermir le tout. Mettre dans une poche à douille.
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9
Une fois refroidis, disposer le glaçage grâce à la poche à douille, laissez prendre 1 ou 2 heures. Déguster !
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10
Vous pouvez utiliser des colorants alimentaires, et des petites décorations sucrées pour le glaçage.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
