Name: Cupcakes à la pralinoise
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 cup cakes
Ingredients: 150 g sucre en poudre; 150 g beurre; 175 g farine; 1 sachet levure; 3 oeufs; 40 g sucre; 100 g pralinoise; 500 g mascarpone

Ingrédients

12 cup cakes

Pour les cupcakes :

Pour le glaçage :

40 g sucre

100 g pralinoise

500 g mascarpone

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Robot pâtissier
1 Saladiers
1 Bol
1 Four
1 Poche à douille
1 Douille cannelée ou unie de 14 mm
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
20 min

1

Pour faire les cupcakes, mettez tous les ingrédients dans un saladier (ou dans le bol de votre robot) et mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.

2

Puis mettez l'équivalent d'une cuillère à soupe dans les caissettes.

3

Enfournez au four pendant 20 minutes à 180°C (thermostat 6).

4

Pendant la cuisson des cupcakes :

5

Faites fondre la pralinoise au bain marie.

6

Mélangez la mascarpone avec le sucre et la pralinoise fondue.

7

Faites refroidir les cupcakes et n'appliquez le glaçage qu'une fois les cupcakes froid sinon le glaçage ne prendra pas la forme, ou fondra !

8

Avec une poche à douille appliquez le glaçage sur les cupcakes.

9

Puis décorez à votre convenance, avec des décorations vahiné, des boules de sucres, des bonbons... Faites marcher votre imagination !

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Ingrédients

Pour les cupcakes :

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