Name: Cupcakes chamallows
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 14 cupcakes
Ingredients: 175 g farine; 150 g sucre en poudre; 2 cuillères à café extrait de vanille; 150 g beurre demi-sel; 3 oeufs; 125 g sucre glace; colorant alimentaire; 1 boîte chamallow; 250 g mascarpone; 1 cuillère à café jus de citron

Ingrédients

14 cupcakes

Pour cupcakes:

175 g farineà levure incorporée

150 g sucre en poudre

2 cuillères à café extrait de vanille

150 g beurre demi-sel

3 oeufs

Pour glaçage:

125 g sucre glace

colorant alimentairerouge

1 boîte chamallow

250 g mascarpone

1 cuillère à café jus de citron

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Four
1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
20 min

1

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2

Remplir un moule à muffins avec des caissettes en papier.

3

Commencer par préparer les cupcakes :

4

Verser tous les ingrédients dans un récipient et fouetter environ 1 minute si fouet électrique (3 min. si vous le faites à la main)

5

Verser cette préparation dans les caissettes en papier, enfourner 20 minutes.

6

Pendant ce temps, préparer le glaçage :

7

Fouetter le mascarpone, le sucre glace, le jus de citron et ajouter une goutte de colorant rouge (ce qui vous donnera une couleur rose) jusqu'à obtention d'un mélange lisse.

8

Répartir ce mélange sur les cupcakes refroidis (très important sinon votre glaçage fond!!!) et décorer de quelques chamallows!