recette de Cupcakes Framboise / Violette facile et rapide

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Avant de commencer :

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Sortez le beurre du topping et laissez-le à température ambiante.

3

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

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Séparez les blancs des jaunes. Placez les blancs au frais.

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Ajoutez la vergeoise aux jaunes et blanchir le mélange. Ajoutez le sirop, la margarine, le lait et le sel.

3

Tamisez la levure et la farine, et l'ajoutez au mélange.

4

Montez les blancs en neige, et ajoutez les au mélange.

5

Remplir au 3/4 chaque caissette en silicone et enfournez pour 10 minutes (pensez à vérifier la cuisson).

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Battez le beurre, et ajoutez progressivement le sucre glace.

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Ajoutez ensuite le lait et le sirop et éventuellement le colorant.

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Battez le mélange 5 bonnes minutes jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

4

Placez le topping dans une poche à douille et appliquer le sur les gâteaux. Décorez selon vos goûts.

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