Décorer les cupcakes

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sofie

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Facile
Bon marché

Ingrédients

6 cupcakes

Chocolat blanc (Acheter chez un chocolatier des feuilles minces de chocolat blanc et des éléments de déco)

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Casserole
1 Poche à douille
1 Fouet cuisine
1 Four
1 Douille cannelée ou unie de 14 mm
1 Balance de cuisine

Préparation

0 min
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1

Faire fondre le chocolat à feu doux et incorporer le beurre avec le sucre.

2

Napper les cupcakes, à l’aide d’une poche à douille et parsemer de vermicelles multicolores.

3

Fouetter le mascarpone et le sucre. Ajouter le jus de citron et la noix de coco. Réserver au frais 2 heures.

4

Décorer les cupcakes, à l’aide d’une poche à douille. Agrémenter d’éclats de pistaches et de violettes.

5

Déposer les feuilles de chocolat sur les cupcakes.

6

Enfourner à 150°C et faire fondre.

7

Ajouter les éléments de déco hors du four.

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