Desserts

Mini-cupcakes two-choco (cacao et chocolat blanc)

Name: Mini-cupcakes two-choco (cacao et chocolat blanc)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 20 pièces
Ingredients: 65 g farine; 1 cuillère à soupe levure chimique; 25 g beurre; 30 g sucre en poudre; 1 pincée sel; 15 g cacao; 1 oeuf; 1 sachet sucre vanillé; 9 cl lait; 35 g chocolat blanc; 10 cl crème liquide

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 20 pièces

Difficulté Très facile

Mini-cupcakes two-choco (cacao et chocolat blanc)

Ingrédients

20 pièces.

65 g farine

1 cuillère à soupe levure chimique

25 g beurre

30 g sucre en poudre

1 pincée sel

15 g cacao

1 oeuf

1 sachet sucre vanillé

9 cl lait

Pour la garniture :

35 g chocolat blanc

10 cl crème liquide

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Mélangez la farine, le cacao, la levure et le sel.

Étape terminée
2

A part, mélangez le beurre pommade, le sucre, le sucre vanillé et l’œuf, le mélange doit être homogène.

Étape terminée
3

Mélangez les deux préparations petit à petit et veillez à bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape terminée
4

Remplissez les moules au 2/3 de leur hauteur et faites cuire environ 10 minutes à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
5

Laissez refroidir une bonne heure avant de les garnir.

Étape terminée
6

Pour la garniture, faites fondre le chocolat blanc, laissez-le tiédir. Fouettez la crème liquide en chantilly et incorporez-y le chocolat fondu.

Étape terminée