Name: Moelleux chocolat blanc et pistaches
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de Lait demi-écrémé; 70 g de Sucre blanc; 1 sachet de Sucre vanillé; 130 g de Chocolat blanc; 60 g de Farine; 1 cuillère à café de Levure chimique; 45 g de Beurre demi-sel; 2 Oeuf; 50 g de Crème fraîche épaisse; 50 g de Pistaches hachées non salées

Préparation

Préchauffez le four à 175°C (thermostat 5-6) à chaleur tournante.
Mélangez le sucre ainsi que le sucre vanillé et le beurre préalablement fondu.
Ajoutez les oeufs et la crème fraîche.

Remuez délicatement et doucement.
Faites fondre le chocolat blanc avec le lait, soit au micro-ondes ou soit au bain-marie.
Ajoutez les pistaches avec le chocolat fondu à la pâte puis le mélange farine-levure.
Beurrez et farinez le moule et versez la pâte dans ce moule
Mettez la pâte dans le four pendant . Vérifiez bien que le gâteau soit cuit.