Cookies moelleux au chocolat de Victoria

• 200 gChocolat blanc
• 350 gFarine
• 250 gBeurre tendre
• 1 cuillère à caféLevure chimique
• 1 pincéeSel
• 2Oeuf battus
• 8 cuillères à soupeLait concentré sucré Nestlé

Préparation

1. 1

   Travailler le beurre ramoli et le lait concentré sucré (mixeur ou fourchette).

2. 2

   Ajouter les 2 oeufs battus en omelette.

3. 3

   Incorporer à cette pâte la farine, la levure, le sel, et les éclats de chocolat.

4. 4

   Le chocolat peut être cassé au mixeur ou directement en pépites.

5. 5

   Vous pouvez ajouter du sucre ou du sucre vanillé selon les goûts.

6. 6

   Disposez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson (avec u beurre ou sur du papier cuisson).

7. 7

   Faire cuire dans un four à 180° pendant 12 à 15 minutes (a surveiller!!).

8. 8

   Les cookies doivent avoir une belle couleur dorée.