Cookies moelleux chocolat noix de pécan

Name: Cookies moelleux chocolat noix de pécan
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Ingredients: 240 g de Farine; 200 g de Beurre (mou); 180 g de Sucre roux; 1 cuillère à café d'Extrait de vanille; 1 cuillère à café de Bicarbonate; 150 g de Chocolat noir; 2 Oeuf; 125 g de Noix de pécan

Noter la recette Par Zahra Publié le 23 octobre 2021

Total: 42 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 12 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 Personnes

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Ingrédients

6 Personnes

Grille à pâtisserie
Fouet cuisine
Cuillère en bois
Saladiers
Top des meilleurs papiers sulfurisés
Four
Balance de cuisine

Préparation

Mélanger le beurre mou avec le sucre et l'extrait de vanille. Fouetter pendant 1 bonne minute.
Ajouter les oeufs et fouetter à nouveau.
Incorporer la farine et le bicarbonate

(Si le mélange est assez compact et difficile à mélanger c'est normal)
Ajouter les morceaux de chocolat (moi je concasse du chocolat noir à pâtisser) et les noix de pécan.
réserver au frigo pendant
Faire des boules avec 2 cuillères à soupe et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé - pas besoin de les aplatir ils s'étaleront à la cuisson.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant suivant la taille des cookies - à la sortie du four ils doivent être dorés sur les contours et bien moelleux.
Même après avoir refroidis ils resteront croquants et moelleux !! une tuerie !!