Cookies extra-chocolat extra moelleux
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Battez l’oeuf en omelette dans un bol
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2
Faîtes fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie
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3
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la cassonade, la levure, le sucre vanillé puis incorporez les éléments suivants en mélangeant à chaque fois
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4
- le mélange beurre/chocolat
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5
- l’oeuf battu
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6
- le miel
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7
- les pépites de chocolat
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8
A la fin, c'est difficile à mélanger, c'est très compact mais c'est normal
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9
Mettre la préparation 10 min au frigo
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10
Il est maintenant plus facile de façonner les 12 cookies
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11
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laissez au minimum 5 cm entre chaque cookie car ils vont s'étaler à la cuisson. Moi j'ai préféré ne pas superposer les plaques dans le four, j'ai donc fait 2 tournées.
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12
Enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que la lame du couteau ressorte intacte (pour moi, 14 min).
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13
On a l'impression qu'ils ne sont pas cuits, il sont tout mou, et pourtant, 15 min après la sortie du four, ils ont durcis tout en étant moelleux à coeur !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
