Crumble renversé ananas et fraise
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préparez les fruits comme une salade de fruit : coupez en petit morceaux fraises et ananas.
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2
Y mettre un peu de sirop de sucre de canne (recette maison)
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3
Réservez au frais.
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4
Pour la base aux speculoos :
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5
Écraser les spéculoos grossièrement.
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6
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
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7
Mélanger le beurre liquide aux spéculoos.
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8
Réservez au frais.
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9
Préparez la crème au mascarpone :
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10
Mélangez le mascarpone, le pot de fromage blanc, le sucre, la vanille en poudre.
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11
Ajoutez le sirop de sucre de canne et le jus de citron selon votre goût.
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12
Faites l'assemblage du dessert à l'emporte-pièce :
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13
- Une première couche de spéculoos
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14
- La seconde couche de fruits (éviter de mettre le jus)
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15
- Puis la crème de mascarpone
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16
- Finir par les fruits
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17
- Décorer avec des feuilles de menthe
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18
Régalez-vous...
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
