Name: Crumble aux fruits sans farine et sans beurre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Banane; 1 Pomme; 30 g Poudre de noisette; 30 g Poudre de coco; 30 g Farine de maïs; 2 cuillère à soupe Huile de coco; 1 pincée Cannelle

Ingrédients

2 personnes

1 Banane

1 Pomme

30 g Poudre de noisette

30 g Poudre de coco

30 g Farine de maïs

2 cuillère à soupe Huile de coco

1 pincée Cannelle

Préparation

15 min
-
30 min

1

Préchaffer le four à 180°.

2

Couper les fruits et les disposer dans 2 ramequins huilés. Mélanger les poudres de coco et de noisette, ainsi que la maizena, et la cannelle (selon les goûts : une cuillère à café ou plus).

3

Ajouter l'huile de coco (un peu solide si possible, si besoin la réfrigérer quelques minutes pour obtenir une texture de beurre pour melanger plus facilement).

4

Mélanger avec les doigts pour obtenir une sorte de sable grossier. Ajouter ce mélange sablé sur les fruits.

5

Cuire 30 minutes, puis laisser dans le four entrouvert jusqu'à complet refroidissement, pour un crumble croustillant.