Crêpe gâteau normande
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Casser les oeufs dans un petit saladier.
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2
Ajouter la farine, bien malaxer.
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3
Incorporer la crème et bien fouetter, on doit obtenir une pâte épaisse mais bien lisse.
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4
Ajouter le sucre, bien mélanger de nouveau.
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5
Éplucher les pommes, les couper en 4, ôter le coeur et les pépins, tailler des lamelles pas trop épaisses .
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6
Faire fondre une grosse cuillère de beurre dans la poêle, bien chauffer sans faire roussir.
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7
Y saisir toute la pâte et plonger dans celle-ci les lamelles de pommes.
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8
Faire cuire 5 min à feu moyen jusqu'à ce que se forment des petites bulles à la surface de la pâte .
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9
Retourner sur une assiette.
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10
Faire chauffer l'autre cuillère à soupe de beurre de la même manière que précédemment et y faire cuire l'autre côté de la crêpe 5 min.
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11
Déposer dans un plat côté pommes sur le dessus.
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12
Déguster tiède ou froid.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
