Craquant praliné au chocolat fondant

Name: Craquant praliné au chocolat fondant
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g de Chocolat blanc; 200 g de Pralin; 80 g de Chocolat noir; 40 g de Beurre; 20 g de Sucre; 2 Jaune d'oeuf; 4 cuillères à soupe de Crème chantilly

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 22 octobre 2021

Total: 45 min
Préparation: 45 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 8 personnes

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Ingrédients

8 personnes

Cuillère en bois
Casserole
Saladiers
Réfrigérateur
Fouet cuisine
Balance de cuisine

Préparation

Recette à préparer à l’avance !
Faire fondre le chocolat blanc. Le mélanger au pralin.
Beurrer un moule et tapisser le fond avec ce mélange.

Mettre au frais.
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre. Fouetter les jaunes et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
Ajouter le chocolat et le beurre et laisser refroidir.
Ajouter la chantilly (ou les deux blancs d’œufs battus en neige).
Bien fouetter puis verser sur le pralin.
Mettre 12 heures au frais.