recette de Cupcake praliné sans gluten facile et rapide

Ingrédients

6 personnes

Pour les cupcakes :

Pour le glaçage :

20 g chocolat praliné

100 g sucre glace

40 g pralin

250 g mascarpone

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Casserole
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Fouet cuisine
1 Poche à douille
1 Douille cannelée ou unie de 14 mm
1 Balance de cuisine

Préparation

25 min
-
15 min

Préparation des cupcakes :

1

Faire fondre le beurre et le chocolat.

2

Mélanger les œufs, la maïzena et le sucre, puis ajouter le mélange beurre-chocolat.

3

Quand le mélange est bien homogène, ajouter la vanille et le pralin.

4

Mettre la pâte dans des caissettes en papier (ou en silicone) ou utiliser des moules à muffins.

5

Remplir les caissettes au 2/3 puis enfourner à 220°C pendant environ 15 min.

6

Quand les cupcakes sont cuits les sortir du four et les laisser refroidir avant de faire le glaçage.

Préparation du glaçage :

1

Mélanger au fouet le mascarpone, le pralin et le chocolat fondu puis ajouter le sucre glace petit à petit.

2

Une fois que le glaçage se tient, le mettre dans une poche à douille et le disposer sur les cupcakes.

3

Mettre les cupcakes au frigo pendant 2 h avant dégustation

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Cupcake praliné sans gluten

Ingrédients

Pour les cupcakes :

Pour le glaçage :

Ustensiles

Préparation

Préparation des cupcakes :

Préparation du glaçage :

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