Desserts

Cookies sablés au chocolat et au pralin

Name: Cookies sablés au chocolat et au pralin
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 40 pièces
Ingredients: 150 g Sucre semoule; 200 g Beurre doux; 400 g Farine; 10 g Levure; 80 g Pralin; 1 tablette Chocolat noir; 2 Oeuf; 100 g Cassonade

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 40 pièces

Difficulté Facile

Ingrédients

40 pièces.

150 g Sucre semoule

200 g Beurre doux

400 g Farine

10 g Levure express

80 g Pralin

1 tablette Chocolat noir (max 50%)

2 Oeuf

100 g Cassonade

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Emporte-pièce

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Rouleau à pâtisserie

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Battre en mousse les 2 œufs entiers avec le sucre et la cassonade.

Étape terminée
2

Ajouter la farine préalablement mélangée à la levure puis le beurre ramolli. Mettre le pralin.

Étape terminée
3

La texture de la pâte doit être légèrement sableuse.

Étape terminée
4

Étaler la pâte sur 7 mm de hauteur et confectionner à l'aide d'un moule de petits cercles et les disposer sur une feuille sulfurisée.

Étape terminée
5

Ajouter les pépites de votre chocolat dessus en prenant soin de les insérer un minimum.

Étape terminée
6

Mettre au four à 190°(thermostat 6-7) pendant environ 8 minutes.

Étape terminée