Cookies incontournables à la cassonade ambrée

• 300 gFarine
• 60 gSucre blanc
• 125 gBeurre fondu
• ¾ sachetLevure
• 1 sachetChocolat ou noix de pécan ou mélange chocolat/coco
• 125 gCassonade
• 60 gCassonade ambrée
• 2Oeuf

Préparation

1. 1

   Dans un saladier, versez la farine, la levure, et les sucres.

2. 2

   Ajoutez le beurre fondu et les oeufs, mélangez.

3. 3

   Partagez la pâte en autant de parfums que vous désirez donner à vos cookies (pour ma part c'est trois).

4. 4

   Intégrez vos pépites de chocolat (quantité selon les goûts), votre mélange chocolat/coco (ça donne un aspect tout choco, succès garanti)ou vos noix de pécan pilées (trop bon!).

5. 5

   Façonnez vos cookies avec la paume de vos mains.

6. 6

   Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez au four environ 10 min à 220°C (thermostat 7-8).

7. 7

   Surveillez bien la cuisson.