Name: Cookies incontournables à la cassonade ambrée
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 50 pièces
Ingredients: 300 g Farine; 60 g Sucre; 125 g Beurre; 0.75 sachet Levure; 1 sachet Chocolat; 125 g Cassonade; 60 g Cassonade; 2 Oeuf

Ingrédients

50 pièces

300 g Farine

60 g Sucre blanc

125 g Beurre fondu

0.75 sachet Levure

1 sachet Chocolat ou noix de pécan ou mélange chocolat/coco

125 g Cassonade

60 g Cassonade ambrée

2 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Saladiers
1 Four
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
10 min

1

Dans un saladier, versez la farine, la levure, et les sucres.

2

Ajoutez le beurre fondu et les oeufs, mélangez.

3

Partagez la pâte en autant de parfums que vous désirez donner à vos cookies (pour ma part c'est trois).

4

Intégrez vos pépites de chocolat (quantité selon les goûts), votre mélange chocolat/coco (ça donne un aspect tout choco, succès garanti)ou vos noix de pécan pilées (trop bon!).

5

Façonnez vos cookies avec la paume de vos mains.

6

Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettez au four environ 10 min à 220°C (thermostat 7-8).

7

Surveillez bien la cuisson.