

Ingrédients
8 personnes
Préparation
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30 min
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30 min
2
Faire chauffer 30 g de beurre avec le miel dans une poêle.
3
Ajouter les reines-claudes et laisser dorer 7 min, en remuant de temps en temps.
4
Beurrer un plat à gratin. Y étaler les reines-claudes et laisser refroidir.
5
Dans une terrine, mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, puis le beurre restant et malaxer pour obtenir une pâte granuleuse. L'éparpiller sur les reines-claudes.
6
Faire cuire pendant 25 min thermostat 6 (180°C), puis allumer le grill afin de faire dorer en surface.
7
Servir dans le plat de cuisson, avec de la crème fraîche à part ou de la glace.