Crumble aux reines-claudes

Ingrédients

Préparation

• 1

  Laver et dénoyauter les reines-claudes.

  Étape terminée
• 2

  Faire chauffer 30 g de beurre avec le miel dans une poêle.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter les reines-claudes et laisser dorer 7 min, en remuant de temps en temps.

  Étape terminée
• 4

  Beurrer un plat à gratin. Y étaler les reines-claudes et laisser refroidir.

  Étape terminée
• 5

  Dans une terrine, mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, puis le beurre restant et malaxer pour obtenir une pâte granuleuse. L'éparpiller sur les reines-claudes.

  Étape terminée
• 6

  Faire cuire pendant 25 min thermostat 6 (180°C), puis allumer le grill afin de faire dorer en surface.

  Étape terminée
• 7

  Servir dans le plat de cuisson, avec de la crème fraîche à part ou de la glace.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)