Pâté aux prunes comme une tourte

Ingrédients

Ustensiles

1 Couvercle

1 Spatule

1 Couteau

1 Pinceau

1 Four

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préparer une pâte avec la farine, le beurre et 2 cuillères d'huile.

  Étape terminée
• 2

  Mouiller avec un peu d'eau et laisser reposer une heure ou 2.

  Étape terminée
• 3

  Séparer la pâte en 2 parties. Les étaler.

  Étape terminée
• 4

  Déposer une moitié de pâte dans un moule rond assez haut.

  Étape terminée
• 5

  Y déposer les prunes non dénoyautées, saupoudrer de sucre.

  Étape terminée
• 6

  Recouvrir avec le reste de pâte et souder les bords à l'eau en pinçant bien.

  Étape terminée
• 7

  Découper un trou dans le chapeau de pâte et y glisser un tuyau confectionné avec un morceau de carton.

  Étape terminée
• 8

  Casser l'oeuf et garder le jaune. Badigeonner le pâté avec le jaune d'oeuf.

  Étape terminée
• 9

  Enfourner pendant 30 à 40 mn Th 7/8.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)