flan sans pâte à ma façon

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Casserole

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)

  Étape terminée
• 2

  Dans le plat qui va servir au flan, faites fondre le beurre (en enfournant 2 à 3 min)

  Étape terminée
• 3

  Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre

  Étape terminée
• 4

  Couper la gousse de vanille en deux, grattez l'intérieur avec la gousse afin de récupérer la vanille et mettez là dans le saladier. mettez de côté la gousse coupée en deux

  Étape terminée
• 5

  Ajouter la farine dans le saladier

  Étape terminée
• 6

  Portez le lait et la crème à ébullition et y ajouter la gousse de vanille pour qu'elle infuse et versez le liquide dans la préparation (en enlevant bien sur la gousse)

  Étape terminée
• 7

  Mélanger bien l'ensemble

  Étape terminée
• 8

  Verser la préparation dans le plat et enfourner 30 min environ

  Étape terminée
• 9

  Retirer du four et laisse refroidir

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)