

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Casserole
- 1 Four
- 1 Pinceau
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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40 min
2
Ajouter la farine et la maïzena.
3
Pendant ce temps, faire bouillir le lait.
4
Verser doucement le lait sur la préparation tout en mélangeant.
5
Remettre le tout sur feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange se détache des parois de la casserole.
6
Mettre la pâte dans le moule et y verser la préparation.
7
Laisser refroidir.
8
Mettre à four chaud à 180°, thermostat 6, pendant 40 min. Le dessus doit être doré.
9
Badigeonner le dessus du flan de gelée à l'aide d'un pinceau.
10
Déguster bien foid.
11
Vous pouvez y ajouter des morceaux de fruits, du rhum, de la fleur d'oranger, etc.